Чем больше узнаю тем больше скланяюсь к тому что вакуум Вам вообще ненужен.
Видется мне такая картинка:
Ёмкость с привинченой крышкой (типа скороварка) с врезаным кранчиком в которую подаётся небольшое давление для того чтоб шоколад не самотёком шёл, а принудительно. И как писал maff форма с прорезями-выпарами куда воткнуты, ну хоть зубочистки, которые при появлении шоколада из выпара вынимаются и форма сходится. Форма насаживается на кранчик, открываем, выдёргиваем зубочистки по мере появления шоколада, кранчик закрываем.
Ёмкость можно поставить на электроплитку чтоб поддерживать температуру плавления шоколада ну м.б. замонтировать вовнутрь мешалку.
А если шоколад ещё и с давлением дружит, ставим в бак высокого давления.
Это мой дилетанский взгляд на данную задачу.
p.s. с дымком борюся одеванием шланга на выхлоп и в вытяжку.

Логично, зачем материал высасывать, когда его можно вдавливать в форму. Я правильно понял, эта установка должна выглядеть как-то так, см.рис.1. (силиконовая форма может сверху/снизу чем-нибудь зажиматься)
У меня валяется фильтр для воды, Гейзер-1П 1/2, вот я подумал, будет ли эффект, если его прикрутить на выход насоса. В конце концов капельки масла будут собираться в пластиковой емкости, и если нужно - то можно будет масло слить. Фильтр хорошо продувается, сопротивления воздуху не оказывает, внутри волокнистая вставка. Стоимость 500-800 руб.

_________________
P.S. Разум не механизм, который нужно собрать, но огонь, который нужно зажечь.

Насос без нагрузки не включать, а выключать только с открытым напуском. На выхлоп одеть шланг и на улицу.
Фильтр для воды воздух очищать не будет. Он для этого не предназначен.

_________________
Все написанное, ИМХО. (Имею мнение, хрен оспорите).

А почему он воздух очищать не будет?
Фильтрующий элемент - вспененный полипропилен, пористость 5 мкм.
В м.тумане капли масла размером порядка 30-2-0,3 мкм (в воздухе во взвешенном состоянии), причем 2-0,3мкм, вроде как, создаются только специальными генераторами. Очевидно, что не все капли масла будут отфильтрованы. Поэтому?

Попробую покурить в него, в дыме частицы 0,4мкм...

_________________
P.S. Разум не механизм, который нужно собрать, но огонь, который нужно зажечь.

Бульбулятор не вставляет , дыма нету совсем, только какой-то сладковатый привкус... фильтрует несравнимо лучше чем фильтр в сигарете, это факт. Впустую потрачены три сигареты. P.S. если уж дым фильтрует, то и масляный туман фильтровать должен.

_________________
P.S. Разум не механизм, который нужно собрать, но огонь, который нужно зажечь.

1. Шланг от стиральной машины за окно.
2. Емкость (бутылка от куллера, пакет целофановый) с мятой газетой.
3. Есть промышленные фильтры.

Может и народ что подскажет...
О. Народ уже подсказал.

О фильтрах. Думаю, ближе к теме кухонные угольные фильтры для кухонных вытяжек.

Точно, угольные, и стоят они 300-500руб. В современных пылесосах тоже хорошие фильтры стоят на 0,3мкм (эфф.85%). Грубым удалить капли, угольным - запах. Посмотрю сколько стоят промышленные, может и вопрос то выеденного яйца не стоит.

Я так понимаю, что видим мы масляный туман в основном из за крупных частиц, но даже если их отфильтровать, и масляный туман станет невидимым, то запах масла будет присутствовать из-за мелких частиц 0,3мкм.

_________________
P.S. Разум не механизм, который нужно собрать, но огонь, который нужно зажечь.

по рисункам: скорее вариант справа, но с вводом давления не в "макушке", а просто в верхней части сбоку ибо сверху должна быть крышка для загрузки сырья. Но это уже детали. Мысль Вы уже поняли.
Ёмкость типа этой

Идею понял.

_________________
P.S. Разум не механизм, который нужно собрать, но огонь, который нужно зажечь.

Не замечал запах от масла.

носом! ЧУМААА!!! на два часа хватает, при непрерывной работе насосов, потом начинаюцца глюки...

мля... надо чота придумать! всё руки недоходят никак...
думаю мож кухонную вытяжку приспособить с выходом наружу?

ну скока можно на эту тему талдонить? да нерастворяецца он там! ОН КОМПРИМИРУЕЦЦА!

Итак, аппарат простоял под вакуумом 24 часа. Вакуум как был 25mBar, так и остался 25mBar несмотря на то что у меня 30 мест соединения фитингов. У чувака http://forum.rcdesign.ru/f41/thread139894.html вакуум 200mBar упал до 430mBar за 9 часов - несмотря на то, что у него все спаяно, сифонит будь здоров. Видимо еще и поэтому китаец у него толком нифига не откачивает.
Кто-нибудь может дать более объективные данные о времени достежения вакуума с использованием китайца?

_________________
P.S. Разум не механизм, который нужно собрать, но огонь, который нужно зажечь.

Сифонит у парня через вход штуцера в камеру через резину и ДСП. Конец штуцера ничем не обмазан.

По империческому правилу обьем камеры (для работы с быстрыми смолами - 3 мин. на весь цикл) должен быть равен паспортной производительности в сек.
132л/мин - камера 2-2,5 л.
Достижение разряжения - около 5 -10 сек.

Привинтил фильтр. Время набора вакуума осталось такое-же. Слегка воняет куревом, но тумана при включении клапана подачи не видно. Позже привинчу манометр, чтобы посмотреть падение давления. Я так понимаю, если у фильтра средний размер пор 5 мкм, а у тумана капли 2 мкм, то туман должон в основном оседать на фильтре.. наверное. Раз уж установка бытовая, то и фильтр - бытовой. Если будет вонять маслом, прикручу вдобавок угольный.
К стати, к этому фильтру вроде как можно купить отдельно картридж на 1мкм.

_________________
P.S. Разум не механизм, который нужно собрать, но огонь, который нужно зажечь.